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柑橘的营养价值及功效有哪些?
来源:互联网 作者:柑橘君 浏览: 发布日期:2019-03-02
        柑橘可谓全身都是宝,不仅果肉可以吃,柑橘的橘子皮还可以用做药和泡茶喝。柑橘具有化痰、消肿、止痛、解渴等功效。要说柑橘的营养价值那可是很多的,柑橘还含有丰富的维生素C,还具有美容的作用。那柑橘的功效还有哪些,柑橘乡带您一起来看看。
       柑橘的营养价值:
       1、每百克柑橘果肉中,含蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纤维0.4克,钙56毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.55毫克,维生素B含量0.08毫克,维生素B2含量0.3毫克,烟酸0.3毫克,维生素c含量34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。
       2、柑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
       3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧、降血压、扩张心脏的冠状动脉,故柑橘是预防冠心病和动脉硬化的食品。
       4、柑橘的果肉还是轻工业的重要原料,可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖,还可以制成果汁、果酒等饮料。
       5、加工过程中,可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油,橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。
       6、柑橘肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮,又称陈皮,是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降”。
       7、鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
       8、橘瓤上面的白色网状丝络,叫“橘络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。
       吃柑橘的好处:
       1、美容,柑橘含有丰富的维生素C,具有美容的作用。
       2、消除疲劳,橘子含有柠檬酸,有消除疲劳的作用。
       3、助消化,柑橘最主要的功能就是治疗肠胃问题,可以调和肠胃、也能刺激肠胃蠕动、帮助排气。还能镇定消化道,增加胃口、刺激食欲。
       4、降血脂和胆固醇,柑橘含有丰富的维生素C,具有降低血脂和胆固醇的功效,冠心病人应该多吃柑橘。
       5、祛疤除皱,虽然柑橘跟所有柑橘属精油一样有光敏性,但柑橘对疤痕跟妊娠纹颇具效果,尤其在怀孕初期就开始与同属其他精油一起用,效果更加显著。
       柑橘的功效有哪些:
       1、橘皮用药,以陈者为佳,故又名陈皮。医学认为,陈皮性味辛、苦、温,具有理气健胃、燥湿化痰之功。明代医药大师李时珍指出:“橘皮苦能泻燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功。”古代名医李东垣曾说:“夫人以脾胃为主,而治病以调气为先,如欲调气健脾者,橘皮之功居首焉。”因此,陈皮在中医临床调理脾胃或在配制中成药中被广泛应用。
       2、橘皮中所含挥发油的药用功能:能增强心脏的收缩力,但大剂量则有抑制作用;能扩张冠状动脉,可增加冠状动脉血流量的作用;能降低毛细血管通透性,具有维生素P的作用;能扩张支气管,具有平喘作用;有刺激性,能促使消化液分泌与排除肠内积气。
       3、橘红:其性较燥烈,具有祛痰化湿之功。橘红的采集方法,取鲜橘皮,用刀削下外层红色部分,晒干即可。
       4、橘络:为橘瓤上的筋膜。内含一种名为芦丁的维生素,能使人的血管保持正常的弹性与密度;减少血管壁脆性和渗透性,防止毛细血管渗血;预防高血压患者发生脑出血、糖尿病病人发生视网膜出血;凡平时有出血倾向的人,尤其是有动脉血管硬化的中老年人,食用橘络更有裨益。据此,请君吃橘子时,尽量不要撕掉橘络,而是将其与橘瓤一同吃下为佳。
       5、柑橘具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效。
       吃石门柑橘,就来柑橘乡!柑橘味道酸甜可口,是一种很美味的水果。也是很受欢迎的一种水果。因为柑橘富含很多种维生素以及人体需要的营养元素,对身体健康大有好处。柑橘不仅可以美容,它含有柠檬酸。也可以消除疲劳,调节肠胃,促进人体肠道消化哦。

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