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以色列柑橘种植技术分享
来源:南方农村报 作者:柑橘君 浏览: 发布日期:2020-01-07
       《圣经》中的应许之地以色列,是世界上唯一以犹太人为主体民族的国家,这里不仅没有流淌着“牛奶与蜜”,反而地处沙漠,自然资源相当匮乏。然而以色列人却凭借聪明的头脑和勤劳的双手,把这个“弹丸之地”变成世界上农业先进的国家之一、沙漠中的一片绿洲。在这里,以基布兹和莫沙夫为主的农业社区,令生产经营高度组织化;在沙漠地区的种植大棚,让作物产量翻几番;滴灌技术使水资源利用率达95%以上,每一滴水肥都发挥出最大价值。农民省心省力、成本大幅降低、生产更加高效。想去一个地方,或许需要千万个理由,又或许只需要一个理由。农业强国以色列创造的农业奇迹,非眼见难以置信,非亲历不可习得。俗话说,千闻不如一见。作为一个柑橘人,有生之年一定要去一次以色列,收获有多大?去过的人总结出了七大理由。
       理由一,世界先进的滴灌技术 让水肥利用率高达90%;
       众所周知,以色列耕地极少,沙漠占据了整个国家2/3的面积,水源宝贵。为了有效地利用有限的水资源,以色列的科学家们潜心研究节水技术,创造了将水直接输送到植物根部的滴灌系统。以色列耐特菲姆公司是滴灌技术的发明者。早在上世纪60年代,以色列就已建成全世界最早的现代滴灌系统。与传统的灌溉方式相比较,滴灌技术可节水35%至50%,水肥利用率高达90%。得益于滴灌技术的推广,以色列耕地面积从16.5亿平方米增加到44亿平方米,全国农业用水总量30年来一直稳定在每年13亿立方米左右,农业产出却翻了5倍,跻身于世界农业最发达国家之列。
       理由二,优质种子发源地,沃柑和全球70%小番茄品种的诞生地;
       我们常常说农民喜欢“跟风”——广西的香蕉园纷纷砍树种沃柑就是近年来最鲜活的一个例子。农民都知道,好品种决定好市场,选好品种挣大钱。而以色列正是一个源源不断输出新产品、每年出口大量优质种子的国家。不仅品种风靡全国的沃柑诞生于世界上最先进的农业研究单位之一、以色列农业研究中心,全球70%小番茄品种也都来自于以色列。在这个小小的国家,有海泽拉这样在世界排名前十的种业公司。据悉,由于以色列出口的种子优质高产,国际市场相当认可,这也使每年出口种子贸易额高达3000万美元。
       理由三, 不一般的智能农业大棚 柑橘种植不受大小年限制;
       过去,人们建造大棚往往是为了适应当地的不利气候,如抵抗北方冬季的严寒等。我国的一位伟人曾经说过:农业的根本出路在于机械化。随着农业发展、土地流转加快,智能农业大棚吸引了许多想要精耕细作、规模种植的大农场主。以色列温室农业从上世纪80年代发展至今,已完成三次升级换代。他们将大棚建在炎热干旱地带,以克服土壤质量、干旱气候和缺水条件的种种限制。
       据了解,最新大棚技术可在仅消耗极少能量的情况下,实现室内白天自动降温,晚上自动升温,甚至有一种新开发的薄膜能使害虫一触即死。先进的大棚技术使柑橘种植不受大小年的限制,更使以色列全年均有优质水果产出。据了解,利用温室大棚种植的番茄,每季产量可达300吨/公顷,是露天种植的4倍之多!
       理由四,以虫治虫生物防控,卖虫子也能挣大钱;
       以色列曾是世界上生产普通农用化学品最多的国家。为保护环境,以色列大力研发生物杀虫技术,有针对性的培育害虫天敌,并逐步发展成为一种产业。他们培育了一种专门捕食为害草莓小虫的蜘蛛,现已被广泛应用于加利福尼亚草莓种植中。目前以色列半数以上的柑橘园都已实行害虫综合治理,以虫治虫。在我国,生物防治、绿色防控技术正被越来越多农民了解和接受,不少种植户已经开始自行购买寄生蜂等生物天敌进行害虫防治,以虫治虫在未来有广阔前景。
       理由五,水果采后处理技术一绝!通过超强保鲜技术,延长储存期;
       柑橘作为以色列的主要出口货物之一,其产业在果实加工、果园管理、机械化方面的发展已经十分成熟。除了通过优秀的种植管理培育出高品质的柑橘,以色列水果采后处理技术也是业内一绝。针对不同品种的水果,利用氮气、果蜡、透气膜等等加上温度的控制,可以起到明显的延长保鲜的作用,从而减少储藏或者运输期间的损失。这也让以色列的柑橘有机会走到世界上更多的地方。 
       理由六,高端农产品品牌打造的典范 Jaffa品牌柑橘占领1/3欧洲柑橘市场;
       据了解,以色列大部分柑橘是经柑橘协会统一以“Jaffa”的商标销售的,在高峰时期,欧洲市场几乎1/3的柑橘市场被以色列的“Jaffa”所占领。能拥有这样的市场占有率,“Jaffa”背后的推手、以色列植物生产与营销委员会功不可没。打造水果高端品牌,走海外市场,让以色列沃柑不但在国内炙手可热,在国外更走出了广阔的天地。如今我国各种合作社层出不穷,越来越多农场主开始“抱团”,都想拧成一股绳把地方品牌做大做强。因此Jaffa的品牌推广过程也颇有借鉴意义。
       理由七,创新农业社区基布兹和莫沙夫。
       以色列在农业生产组织上做了大胆的创新,拥有两种独有的农业社区类型:基布兹和莫沙夫。基布兹又被称为集体农庄,生产经营高度组织化,所有的生产资料和收入(包括成员个人收入)全部归集体所有,生活必需品一律实行供给制,其余收入和积累主要用于扩大再生产,内部实行民主管理。
       莫沙夫则是以家庭为基本生产单元的村庄,既是行政村又是合作社,土地部分或全部归农户家庭经营,生产资料及收入均归农户,教育、医疗、文化、产品供销等统一由集体供应。目前,以色列共有基布兹200多个、莫沙夫400多个,创造了全国农业总产值的80%以上。我国正在大力提倡将土地流转到大种植户、合作社与龙头企业手中,以色列的“农业社区”,可供参考。
       运用高科技、大数据的智慧农业和精准农业是大势所趋,以色列农业的集约化、科技化和规模化为我们提供了许多可借鉴的经验。如果你还在考虑如何转型、如何发展智慧农业,请放下顾虑,来以色列亲身体验,为梦想蓄能! 
       种柑橘也讲究因地制宜,我国柑橘产区的环境条件决定了我们柑橘种植的方式和特点。以色列的种植技术我们不能完全照搬,但通过不断的了解和学习,让我们看到我国在各方面还是有很大差距,尤其农业科技水平和地方政府的重视程度。我们要做的是去糟取精,打造具有中国特色的柑橘产业。

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