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柑橘小妙招:柑橘不能和什么食物一起吃?
来源:互联网 作者:柑橘君 浏览: 发布日期:2019-06-03
柑橘不能和什么食物一起吃
    柑橘是我们平时常见的水果,吃柑橘对身体大有益处。但是吃柑橘同时也有很多讲究,你知道柑橘不能和什么食物一起吃吗?
  1,柑橘+螃蟹
  柑橘与蟹不可同食,鳖肉含有丰富的蛋白质,而柑橘含果酸较多。若将柑橘等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用,水果中的果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
       2,柑橘+牛奶
  牛奶里面的蛋白质会与柑橘里面的过酸和维生素C发生反应,会凝结成块状,影响肠胃的消化吸收,还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃柑橘
  3,柑橘+动物肝脏
  柑橘含有丰富的维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用,铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化,从而失去原有营养价值。
  4,柑橘+萝卜
  因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质,并且代谢产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。如果此时食用柑橘的话,会使柑橘中的类黄酮物质在肠道就被分解,转化成羟苯甲酸和阿魏酸,会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用,导致甲状腺肿。
  5,柑橘+鸡蛋
  鸡蛋含有丰富的蛋白质,若和含有丰富果酸的柑橘等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。
       小小的柑橘营养价值很高,可以说全身是宝,但是在食用柑橘的时候还是需要多加注意,喜欢吃柑橘的朋友一定要记得。

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